真空冷冻干燥机的应用及注意事项

冻干机是真空冷冻干燥机的简称,简单说就是用于去除水分进行干燥的。

 

真空冷冻干燥机

 

冻干机在食品冻干方面应用:

1、冷干食品最大限度地保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的,使一些热敏性和极易氧化物质的损失大大减少,最大限度地保留了食品中的各种营养成分。

2、冻干食品不失原有食品的骨架结构,保持了食品原有的形态。

3、食品冻干后复水性能更好,更接近新鲜食品品质

4、无一般干燥方法带来的表面硬化问题。

5、易于储藏、运输。

 

冻干机在药品冻干方面应用:

1、可对热敏感物质去除水分。

2、保证物料活性、有效医用价值成分。

 

使用真空冷冻干燥机的注意事项:

1、在每次开机之前,首先检查真空泵中泵油是否足够。

2、拧开排水阀门,让里面残留的水流出,排干后再拧紧阀门。

3、检查冻干腔与冷阱的接触部分是否完好,必要时清洁及重新调整。

4、关闭所有的阀(与冻干瓶直接相连的阀,白色旋钮向上即为关闭)。关闭冷阱与真空泵想连接的阀(在仪器后面,与真空管相连接)。

5、打开冷阱电源开关,打开真空泵电源开关。

6、15分钟后,打开冷阱与真空泵相连接的那个阀门。

7、1分钟以后,即可把已经预冻好的样品(已经在冻干瓶中)挂在支架上,打开相对应的阀门后即可进行冻干过程。

8、冻干结束后,关闭相对应的阀(白色旋钮向上),取下冻干瓶。

9、待所有冻干瓶取下后,依次关闭真空泵电源和冷阱电源。

10、待冷阱中的霜融化后,打开排水阀门进行排水,然后关闭。

 

特别提醒:

1、样品在冻干之前首先要进行预冻,样品必须在固态(结冰状态)下才能冻干,预冻时间越长冻干效果越好。样品的体积最好不要超过样品瓶体积的1/3。

2、使用真空冷冻干燥机进行冻干时如果出现样品融化的现象,但真空泵及冷阱工作状态却又良好,那么其原因就是真空度不够,有漏气的地方。请检查所有的阀门是否关闭,冻干腔与冷阱表面接触的地方是否密封,必要时清洁冷阱表面及冻干腔的密封圈。