四环冷冻干燥机由制冷体系、真空体系、加热体系以及操控体系组成。其中的重要部件有干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却设备等。冻干机的工作原理是将物品先冻住到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份直接升华成水蒸气，以达到物品的干燥。
进行物料的冻干，首先要将物料处理好并送入速冻仓冻住，再送入干燥仓进行脱水，最后在后处理车间包装。真空体系为干燥仓提供低气压条件，加热体系向物料提供热量，制冷体系向冷阱和干燥室供给所需的冷量。
四环冻干机选用高效辐射进行加热，物料受热均匀;选用高效捕水冷阱，并可完成快速化霜;选用高效真空机组，并可完成油水分离;选用并联会集制冷体系，多路按需供冷，工作运行稳定，有效节能;选用人工智能操控，操控精度高，操作便利。
对冻干制品的质量要求是：生物活性不变、外观色泽均匀、形状丰满、结构结实、溶解速度快，剩余水分低。要取得高质量的制品，需要对冻干的远离及工艺有一个比较全面的了解。四环冻干的冻干工艺包含预冻、提高和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有显着的经济价值。
四环冻干机的冷冻干燥就是把含有很多水分物质，预先进行降温冻住成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接排出，而物质本身剩留在冻住时的冰架中，因此干燥后体积不变，疏松多孔。